Edoardo Raspelli

Alla Fraternità Monastica Casa della Madia ad Albiano d’Ivrea (Torino), creata pochi anni fa da Enzo Bianchi dopo l’addio alla Comunità di Bose (Biella) da lui creata, si è svolta la Giornata del Riso. Alla presenza di un centinaio di persone, nell’intervento di apertura fratello Enzo Bianchi ha ricordato che la giornata, da lui fortemente voluta, “non è una sagra del riso”, ma un atto di riconoscenza verso la terra che da ormai tre anni ha accolto lui e i monaci e le monache della Madia. Alla presenza del sindaco di Albiano d’Ivrea, Rosanna Tezzon, Bianchi ha ringraziato nome per nome tutte le persone che in questi anni con generosità hanno mostrato ai monaci della Madia amicizia e simpatia donando con generosità i loro prodotti. È dunque una festa di gratitudine per questa terra e per l...

La terza edizione di La Tavola dei 300, evento organizzato dall’Associazione Ristoratori Lubrensi, per il 2026 viaggia via mare, alla scoperta delle bellezze della costa di Massa Lubrense. Il programma è stato presentato al celebre ristorante  “Taverna del Capitano” di Marina del Cantone della famiglia Caputo. “Siamo partiti alcuni anni fa da un’idea semplice ma ambiziosa – ha dichiarato Francesco Gargiulo, presidente dell’Associazione Ristoratori Lubrensi – quella di raccontare Massa Lubrense attraverso la sua cucina, la sua ospitalità e la sua gente. Oggi La Tavola dei 300 è diventata un simbolo di identità e collaborazione tra ristoratori, cittadini e istituzioni. E ci tengo a ringraziare tutti i nostri partner. Portare l’evento nei nostri borghi sulla costa, partendo dalla conferenza ...

La città di Castellammare di Stabia (Napoli) si prepara alla stagione turistica, con una settimana completamente dedicata al mare, alla promozione territoriale e al mondo dei gigayachts. Da lunedì 20 aprile a domenica 26 aprile, l’approdo turistico Stabia Main Port ospiterà infatti la VII edizione del Mediterranean Cooking Congress, organizzato dalla società By Tourist ed inserito ufficialmente nel programma della settimana verde dell’associazione AMI (Ambiente Mare Italia), con la partnership di Fondazione Parco dei Monti Lattari, Farmacie Lombardi, Caffè Santa Cruz, Comitato Identità Stabiane e Visit Castellammare. L’evento itinerante sulle coste del Mediterraneo, dopo le tappe in Croazia, Spagna e Grecia, è dunque sbarcato per il 2026 a Stabia Main Port, l’approdo per mega e gigayacht ...

Domenica 8 marzo alle 11 su La7 va in onda il secondo appuntamento di “Green Tour”, il programma che racconta l’Italia da una prospettiva unica, esplorando il legame tra territorio, persone e tradizioni. Alla conduzione, Edoardo Raspelli e Sofia Bruscoli guidano il pubblico in un viaggio tra paesaggi, storia e sapori locali nel programma promosso dalla CNA Confederazione Nazionale dell’Artigianto e della Piccola e Media Impresa. In questa puntata, i conduttori percorrono la splendida costa ligure da Sestri Levante a La Spezia, una regione caratterizzata da insenature pittoresche, borghi medievali e scogliere a picco sul mare. Qui l’uomo ha saputo adattarsi a un territorio impervio, costruendo terrazzamenti per la coltivazione di ulivi e vigneti e sviluppando tradizioni marinare che affond...

Domenica 28 marzo dalle 11 su Canale 5, tornano, come di consueto, Le Storie di Melaverde . Edoardo Raspelli ci parlerà di nuovo di limoni e per fare questo non raggiungerà il sud d'Italia, ma la Liguria, lungo la Riviera di Ponente, un pezzo di costa tra Genova e Ventimiglia, dove un tempo questa coltivazione era così diffusa da considerarsi alla base del sostentamento di ogni famiglia. In questa zona, diversamente dal resto d'Italia, i limoni fioriscono e fruttificano tutto l'anno, ed è per questo che nel XII secolo i limoni di Liguria raggiungevano e rifornivano tutta Europa quando l'acido citrico, chiamato "Agru", era indispensabile per curare lo scorbuto e per apportare vitamine ai naviganti durante le lunghe rotte marittime commerciali. Con il passare dei secoli i limoneti sono quasi...