Autore: Edoardo Raspelli

Domenica 29 novembre dalle 11.20 su Canale 5, per Le Storie di Melaverde, Edoardo Raspelli ci porta di nuovo in Norvegia. La Storia di Melaverde inizia  con una divertente scena in cui Edoardo Raspelli è vestito da guerriero vichingo, per introdurre l'argomento del giorno: lo stoccafisso e il baccalà. Il "cronista della gastronomia" è di nuovo in Norvegia per scoprire come questi prodotti siano nati dalle esigenze che avevano gli antichi popoli nordici di portare un cibo energetico e facilmente conservabile durante i loro lunghi viaggi e di come poi siano entrati e si siano radicati nella gastronomia italiana grazie alle imposizioni del Concilio di Trento. Nel corso di questo affascinante viaggio, Raspelli ci aiuterà a chiarire, una volta per tutte, la differenza tra baccalà e stoccafisso ...

Domenica 15 novembre dalle 11.20 su Canale 5, per Le Storie di Melaverde , Edoardo Raspelli ci porta di nuovo  in Calabria tra le colline che dividono le pianure che partono dal mare, dalle selvagge montagne dell'Aspromonte, in provincia di Reggio Calabria. Un territorio completamente ricoperto da migliaia di ettari di foreste di ulivi. Ulivi millenari, con tronchi anche di quattro metri di diametro , alti fino a 30 metri e forse più, in grado di produrre fino a 3 quintali di olive. Uliveti un tempo destinati alla produzione del "lampante", olio utilizzato soprattutto per l'alimentazione delle lanterne ad olio e per la produzione di oli raffinati di scarso valore qualitativo, e oggi invece base di un'economia locale in grado di produrre oli extravergine di altissimo pregio. Tecnologia, con...

Dopo "Anche la luna è capovolta" (sul suo volontariato in Burundi ed in Palestina), il secondo libro della dottoressa lombarda-Tredici storie curiose che nascono da squarci di vita quotidiana. La sua vita è legata al mondo dell'emarginazione sociale; ha fatto due esperienze di volontariato in Burundi e Palestina da cui è nato il suo primo libro...lei si chiama Simona Raspelli, 39 anni, psicologa, figlia maggiore del critico gastronomico Edoardo Raspelli. Ha raccolto per Amazon tredici racconti d'introspezione e fantasia: "Tafani" nasce dall'esperienza di una passeggiata dentro un bosco infestato da tafani, dove le sensazioni di malessere ricordano quelle procurate da alcuni pensieri o relazioni quando si comportano come tafani. "La bambina luccicante" racconta di una bambina che cresc...

Domenica 4 ottobre Edoardo Raspelli alle 11.20 a Canale 5 per Le Storie di Melaverde IN SVIZZERA, NELLA VALLE DEL RODANO TRA I GHIACCI DELL'ALETSCH E LE TERME DI LEUKERBAD Domenica 4 ottobre dalle 11.20 su Canale 5, per Le Storie di Melaverde, Edoardo Raspelli tornerà in Svizzera  e ci guiderà alla scoperta della Valle del Rodano, luogo di grandi suggestioni e paesaggi fiabeschi, terra di vigneti racchiusi tra cime che svettano oltre i 4000 metri e di imponenti ghiacciai, quali quello dell'Aletsch, il più esteso d'Europa. Avremo la possibilità di visitare il più grande centro termale di tutto l'arco alpino, dove il rispetto della tradizione ha mantenuto in vita metodi di cura che risalgono al Medioevo, per poi finire tra le leccornie della tradizione gastronomica Vallese. Ph Elena...

Domenica 20 Settembre-  Edoardo Raspelli alle 11.20 a Canale 5 per Le Storie di Melaverde In Francia nel Marennes - Oleron per raccontare le ostriche Edoardo Raspelli tornerà nel golfo di Biscaglia, tra Nantes e Bordeaux, sull'isola di Oleron, la più grande della Francia dopo la Corsica, per visitare gli allevamenti delle ostriche ad I.G.P. l'Indicazione Geografica Protetta. Saranno svelati tutti i segreti di un complesso procedimento che richiede più di tre anni e oltre venti operazioni da effettuare a mano su ognuno di questi preziosi molluschi: dal mare aperto dove vengono raccolti i piccoli appena nati, fino alle claires, antiche saline riconvertite a vasche di "ingrasso" per le ostriche. Naturalmente non mancherà la gastronomia, con i consigli e le ricette per imparare a prepar...

Evento benefico per l'ospedale Spallanzani e l'Associazione Aihelpiù - Tra i "modelli" e le "modelle" Giucas Casella, Stefano Masciarelli, Paolo Calissano, Marina Suma, la " Miss Senza Trucco"2019 Francesca Buonaccorso, Fabrizio Failla, Maria Monsè, Edoardo Raspelli, "vestiti", tra gli altri, da Francesco Caputo e Cinzia Diddi- Presenta Tiziana Noia- Madrina dell'evento Turchese Baracchi, guest star Cori Amenta, ospite d'onore Carmen Di Pietro. Una Serata di Gala che "arruola" imprenditori, professionisti, politici, giornalisti e campioni dello sport, oltre ad alcuni rappresentanti del mondo dello spettacolo e delle arti, per farli sfilare e mettersi in gioco nei panni di modelli e modelle d'eccezione(ed alcuni anche con i loro bambini).Tutti, abbigliati con le griffe più note, con gioi...

Anche nelle case di riposo arrivano le "3 T di Edoardo Raspelli" -Terra Territorio Tradizione Il" cronista della gastronomia" firma i menu delle RSA Sereni Orizzonti con piatti "di casa" come il "bisat coi amoi"(anguilla in umido con prugne selvatiche)-Da un'idea della giornalista Alessandra Natali Mercoledì 9 settembre alle 17 nel piazzale della casa di riposo San Martino Sereni Orizzonti(in via Donatori di Sangue 8) si svolge la cerimonia di benedizione e di intitolazione delle Residenze per Anziani di Torre di Mosto e di Cinto Caomaggiore (in provincia di Venezia) appartenenti al Gruppo Sereni Orizzonti. La prima intitolata a San Martino, patrono di Torre di Mosto, la seconda a San Sebastiano, invocato e raffigurato a protezione dalle epidemie. Nella stessa giornata verrà presen...

Domenica 30 agosto Edoardo Raspelli alle 11.50 per Melaverde Editing MORE LAMPONI E MIRTILLI IN VALLE CAMONICA (A BIENNO) Fino a fine agosto Edoardo Raspelli è tornato a tener compagnia agli spettatori di Melaverde , il popolare domenicale di Canale 5, ideato da Giacomo Tiraboschi. Il " cronista della gastronomia " si è alternato , una settimana sì ed una no, con Ellen Hidding alle 11.20 ma invece è stato al fianco della conduttrice olandese tutte le domeniche dalle 11.50 alle 13. Domenica 30 agosto  2020   Ore 11.50 Melaverde Editing Edoardo Raspelli: Dolci Sapori Edoardo Raspelli per Melaverde Editing, domenica 30 agosto alle 11.50 raggiunge di nuovo Bienno (Brescia) un ameno luogo di montagna, dove l'ultima generazione di una famiglia dalle radicate origini montanine, ha...