giovedì, Settembre 24Settimanale a cura di Valeria Sorli

Chips di cavolo nero

“Squamare “ il cavolo nero e condirlo con pochissimo olio evo e succo di limone
Salsa:
1 Tazza di anacardi ammollati 2 ore
1 Cucchiaino di succo di limone
1 Cucchiaio di lievito alimentare a scaglie
½ peperone rosso
sale dell’himalaya
Frullare tutti gli ingredienti e “massaggiare” il cavolo nero con le mani.
Fare essiccare a 42 gradi fino a che non sia croccante
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