venerdì, Giugno 5Settimanale a cura di Valeria Sorli

Bastoncini di zucchine e carote con maionese veg

Ingredienti
4 zucchine
4 carote
pane grattuggiato
olio evo
sale integrale
maionese vegana
Tagliare zucchine e carote a bastoncini , per il lungo, ungetele e passatele nel pane grattuggiato, di riso, se volete evitare il glutine.
Cuocere in forno a 180 gradi fino a cottura.
Servitele con la maionese veg
Maionese veg
1 tazza di latte di soia non zuccherato
2 tazze di olio di semi di girasole deodorato
il tappo di aceto di mele
un pizzico di curcuma
Con un frullatore ad immersione frullare tutti gli ingredienti per pochi minuti.

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