domenica, Aprile 27Settimanale a cura di Valeria Sorli

EVIDENZA

Ciambella di riso integrale basmati con salsa al curry

Ciambella di riso integrale basmati con salsa al curry

EVIDENZA, Naturalmente Crudo
Oggi parliamo di cereali, ovviamente integrali,  assolutamente biologici, possibilmente senza glutine, perchè stiamo parlando di salute. Quindi nella nostra dispensa non ci sarà niente di raffinato, no a farine bianche, no a sale bianco, no a zucchero bianco. I cereali integrali sono una preziosissima fonte di forza vitale, di fibre, date dalla crusca e di germe, cioè vitamine del gruppo B, vitamina E, sali minerali, amminoacidi ecc.. e ci proteggono dal diabete, dalle malattie cardiovascolari , intestinali, respiratorie, dal cancro. La cottura migliore è per assorbimento, cioè con la giusta quantità di acqua , che verrà assorbita, senza mai mescolare, a fine cottura. Primo gesto sarà quello di lavare, in questo caso il riso, poi lo mettiamo in una pentola con 2 parti di ac...
La conservatory, uno spazio di charme da vivere anche in inverno

La conservatory, uno spazio di charme da vivere anche in inverno

EVIDENZA, HOME STAGING
Il desiderio di calore e luce naturale che ci accompagna durante le lunghe giornate invernali può essere esaudito, trasformando un angolo di giardino o una terrazza in uno spazio confortevole dove trascorrere anche le più fredde giornate dell’anno. La nuova tendenza è la riscoperta della conservatory, uno spazio abitativo vivibile in tutte le stagioni, che consente di raggiungere una perfetta armonia tra esterni ed interni, a contatto visivo e sensoriale con una natura che cambia i suoi colori ad ogni stagione, abbattendo i confini sollevati dai muri, ma con la possibilità di essere al coperto dagli agenti atmosferici. Restituire all’abitare moderno il fascino del passato: queste la filosofia e la funzionalità della conservatory contemporanea. Nata da un’esigenza diffusasi alla f...
Insalata di cavolo rosso finocchi e arance

Insalata di cavolo rosso finocchi e arance

Alessandro Canino, EVIDENZA
  Cari Amici buon gustai, innanzitutto vi auguro un Anno pieno di soddisfazioni e tanta salute, ma visto il periodo delle feste in cui abbiamo abbondato di piatti gustosi, ma forse un pò troppo pieni di grassi e calorie, per il nuovo anno ho pensato ad un idea per un piatto colorato ma allo stesso tempo dietetico, ricco di sapori e vitamine: ecco al mia ricetta "Insalata di cavolo rosso finocchi e arance"Ingredienti per 6 persone: • cavolo rosso: 1/4 • finocchi: 2 • arance: 2 • olio d’oliva • aceto balsamico • sale • pepe • timo La Preparazione : Pulite il cavolo rosso eliminando le foglie più esterne, tagliatene una mezzaluna e affettatelo con il robot da cucina.Il vostro cavolo rosso sarà così sottilissimo e perfetto da consumare a crudo.Disponete il cavolo ros...
Noi siamo la nostra voce

Noi siamo la nostra voce

ATTUALITA', EVIDENZA
  La voce e il nostro successo, la voce e chi la usa come strumento di lavoro: da Jovanotti, a Giuliano Sangiorgi dei Negramaro, passando da Ornella Vanoni, Giusy Ferreri, Arisa, Annalisa, Biagio Antonacci, Manuel Agnelli. Tutti questi big names della musica italiana hanno un coach, Danila Satragno, affermata cantante jazz, musicista e vocal coach (o meglio vocal builder come ama definirsi). Da Savona agli Usa il viaggio di Danila Satragno è ricco di esperienza poliedriche fino a diventare docente di canto jazz e pop presso il Conservatorio di Roma e coach ad Amici e X-factor. La sua lunga esperienza nella modulazione della voce l’ha portata a creare un metodo di vocal coach per professionisti e per giovani ta­lenti l’ha portata a elaborare l’esclusivo metodo Vocal Care®, ut...
I succhi green

I succhi green

EVIDENZA, Naturalmente Crudo
Dopo un periodo di feste e quindi di sovrabbondanza di cibo, come non ricominciare a prenderci cura di noi….. parlando dei succhi green? I succhi green sono una banca di energia vitale, un conto sempre aperto di enzimi e vitamine , sono un bene prezioso del crudismo. Questi fantastici succhi si estraggono con l’estrattore ( la centrifuga da’ un alimento meno nutriente, ma se la avete usatela…..mettendo in conto di regalarvi al piu’ presto un estrattore ) da frutta acquosa , mele, pere, ananas, uva ecc e verdura a foglia verde, che vuol dire clorofilla, sole liquido, energia che nutre le nostre cellule e sono spinaci, lattuga romana, bieta, songino, cavolo nero, prezzemolo ….. I succhi possono essere infiniti, perché possiamo aggiungere, a frutta e verdura ,  sedano, carote, ze...
L’opera di Simone Di Matteo al Roma Fringe Festival

L’opera di Simone Di Matteo al Roma Fringe Festival

ATTUALITA', EVIDENZA
Il 2018 è stato un anno importante per noi de “La Gente Che Piace!” Un anno fatto di sogni realizzati e amicizie consolidate e sincere. Tra questi c’è senza ombra di dubbio lui, Simone Di Matteo, l’irriverente scrittore opinionista e personaggio tv che ha dimostrato come con il potere della scrittura si possa arrivare ad abbracciare un pubblico sempre più grande, diverso ed eterogeneo, ed in svariate versioni come ad esempio il suo ultimo lavoro letterario, “L’amore dietro ogni cosa”, che, per la regia di Guido Del Vento, è uno dei 36 spettacoli in concorso alla VII edizione del Roma Fringe Festival. Il libro, già insignito del Premio per la Letteratura al Centro Espositivo Elsa Morante con il Patrocinio di Roma Capitale, è un’opera antologica di racconti, in cui l’autore, con maest...
Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

EVIDENZA, Naturalmente Crudo
……sicuramente , durante queste Feste, abbiamo abbondato tutti un po’ troppo con dolci e cibo, in generale. . ….per riprenderci , quindi, da qualche sgarro di troppo …, ma ancora volendo gustare un dolcetto con gli amici, ve ne proponiamo uno leggero,  crudista “cioccolatoso “, da godere “leccandosi i baffi “,  per la sua morbidezza, per la sua raffinatezza, per le molte proprietà dei suoi ingredienti, per le mille varianti che si possono creare. Un dolce preparato con i superfood, “ cibi medicina “, che ci danno vitalità ed energia e che ci riforniscono di vitamine, sali minerali, fitonutrienti ed enzimi in elevata quantità. La mousse che vi proponiamo è fatta con due superfood di eccezione, il cioccolato crudo, cioè un cioccolato la cui fava non è stata tostata e quindi è un ...
La Top 10 dei cibi natalizi

La Top 10 dei cibi natalizi

ATTUALITA', EVIDENZA
#CHRISTMASMENU, ECCO LA TOP 10 DEI CIBI NATALIZI PIU’ POPOLARI SUI SOCIAL CHE NON POSSONO MANCARE SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI   Dai tortellini alle lenticchie, dal torrone alla frutta secca, fino ad arrivare ai grissini e agli struffoli. Sono queste alcune delle prelibatezze natalizie protagoniste della top 10 delle bontà più amate e condivise sui social dagli italiani durante le festività. A trionfare sono le lasagne, che si confermano il primo più apprezzato, seguite dal panettone e dai tortellini, che escludono dal podio il pandoro. I grandi esclusi sono arrosto e cotechino   Le festività natalizie sono da sempre sinonimo di lauti pranzi e conviviali cene in famiglia e, da Nord a Sud, l’atmosfera gioiosa tra parenti vicini e lontani viene sempre più spesso condivisa sui ...
Sotto l’albero cosa c’è?

Sotto l’albero cosa c’è?

ATTUALITA', EVIDENZA
Ogni bambino o adulto, che creda o no a Babbo Natale, il 25 dicembre attende con ansia di trovarsi di fronte ad una montagna di pacchi regalo, tutti da scartare, tutti per sé, che siano richieste o sorprese, purché siano molti, possibilmente con le novità del momento, o con il sospirato e tanto agognato desiderio, espresso durante l’anno a tutto il mondo, hai visto mai che Babbo Natale fosse sordo? E dunque vediamo quest’anno quali sono le sorprese più belle, quelle più ambite, quelle più stravaganti, quelle più tecnologiche o quelle più preziose. In molti però hanno dovuto chinare il capo e ringraziare anche solo per piccoli pensieri, visto che il Paese non sta attraversando un’epoca del bengodi e dunque si restringe il portafoglio, si ridimensionano i regali, comunque sempre grad...
I mercatini di Natale

I mercatini di Natale

ATTUALITA', EVIDENZA
Per tutti noi questa festa si unisce a varie tradizioni, tra cui una delle più belle è quella dei mercatini natalizi, con la loro atmosfera di gioia e allegria, bellezza e odore di spezie. SEMrush, una piattaforma SaaS per la gestione della visibilità online, ha condotto una ricerca sui mercatini natalizi più cercati dagli italiani in tutto il mondo. Non hai ancora scelto dove festeggiare il Natale? Non preoccuparti: sei ancora in tempo! Scegli la città che è più vicina al tuo umore, passa questo Natale in un posto indimenticabile. Ora vediamo dove e quando andare in cerca dei migliori Mercatini europei.   Ecco la Top 10 dei mercatini più cercati in Europa dagli italiani: Mercatino di Natale a Bolzano, Italia (dal 22 novembre 2018 al 6 gennaio 2019) In Italia quando si ...